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CARNE DE TERNERA

  • пържола

    ENTRECOT

    (entrecot de ternera a la parilla con guarnición)

  • шашлик телешко

    SHASHLIK DE TERNERA

    (preparado anteriormente en marinada especial, presentado con guarnición en tabla)

  • тризъбец

    VILAR

    (combinación de carne de pollo, cerdo y ternera preparado anteriormente en marinada especial, presentado con guarnición en tabla)

  • паралия

    PARALIA

    (para 6-8 personas con guarnición a la tabla y 4 salsas. Un capricho de cuatro carnes: son 4 vilares de cerdo, pollo, ternera y cordero)